Pollo con Mole

Ingredientes

  • ½ kg de pasta de Mole Xiqueño
  • 11pzas de pollo
  • ½ lt de caldo de pollo

Preparación

Precocer el Pollo en agua hirviendo, diluir la pasta en el caldo donde se precocio el pollo. Agregar las piezas en el Mole dejando hervir por espacio de 3 min sin dejar de mover.

*Puede prepararse con cerdo o res.